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成果一

新疆拓普公司主持完成的“新疆特色果品氣調貯藏保鮮應用技術”成果,是針對新疆特色果品采后貯藏保鮮中存在的主要問題,開展的氣調貯藏保鮮關鍵技術及相關設備的研發,并進行了大規模產業化推廣應用。該項目取得的重要技術成果包括香梨低乙烯(C2H4)氣調貯藏技術,紅富士蘋果超低氧(O2)氣調貯藏技術,葡萄間歇式熏硫(SO2)防霉裝置系統與高保濕排管庫組合的保鮮技術等,解決了果品采后貯藏保鮮期間香梨失水、保綠問題、葡萄保濕、防霉變問題和蘋果虎皮病及超低氧貯藏等關鍵技術難題,取得了2項發明和實用新型專利,制定了庫爾勒香梨的國家、地方標準,形成了一整套新疆南疆地產水果氣調貯藏保鮮的工藝流程體系和技術指標體系,使水果貯藏期總體延長3~8個月,出庫好果率總體提升10~30個百分點、達到97%以上,貯藏庫損小于1~3%。

應用精細、安全氣調貯藏保鮮技術,通過建造結構合理、功能完善、節能降耗的氣調保鮮庫,大規模貯藏庫爾勒香梨、阿克蘇蘋果、阿圖什葡萄等新疆特色果品,大幅提高果品的保鮮質量,實現果品反季節銷售,增強了新疆特色林果產品的綜合市場競爭能力。